13-06-2011

Implementan menú para celíacos en Quilmes

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El menú para celíacos es obligatorio en restaurantes y bares de Quilmes.

En el marco de la ordenanza Nº 11235/09 que contempla los derechos de las personas celíacas, se concretó esta tarde un encuentro en el que participaron 30 comerciantes de Quilmes.
Cabe recordar que el Concejo Deliberante de Quilmes sancionó en 2009 la Ordenanza Nº 11235/09, que tiene entre sus objetivos la difusión en forma masiva de la información básica relacionada con los cuidados personales elementales para la prevención, el control y el tratamiento de la enfermedad celíaca, facilitar el acceso a la población a los alimentos recomendados por la autoridad sanitaria y proveer los alimentos médicamente recomendados a las personas en condiciones de vulnerabilidad social y que necesiten una dieta alimentaria especial.
Mediante esta norma, Quilmes se transformó en el primer partido del conurbano en tener una ley de este tipo, mediante la cual todos los comercios de venta de comida elaborada deberán contar con un menú especial para celíacos.