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23-09-2024

Un quilmeño competirá en el Campionato Scuola Pizzaioli

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Andrés Delicia, que en junio fue campeón mundial en el rubro pizza a la piedra, representará a su pizzería, Don Andrés, ubicada en Bernal.
La cuarta edición del Campionato Scuola Pizzaioli se llevará a cabo el 28 y 29 de septiembre en La Rural, en el marco de la Feria Internacional de Turismo de América Latina (FIT).

Este evento, que celebra la auténtica pizza italiana y la cultura enogastronómica de Italia, contará con la participación del quilmeño Andrés Delicia.

Andrés Delicia, que en junio fue campeón mundial en el rubro pizza a la piedra, representará a su pizzería, Don Andrés, ubicada en Bernal.

Conocido por su estilo siciliano y su distintiva pizza cuadrada, Delicia se ha ganado una reputación por utilizar insumos de altísimo nivel. Su pizzería opera exclusivamente mediante pedidos por redes sociales y WhatsApp, ofreciendo un servicio de delivery que ha cautivado a los amantes de la pizza.

El Campionato, organizado en colaboración con el Consulado General de Italia en Buenos Aires, se ha consolidado como un evento pionero en Sudamérica, reuniendo competidores de Argentina, Chile, Brasil, Uruguay y Colombia, entre otros.

El Cónsul General de Italia, Carmelo Barbera, resaltó la importancia de la competencia como un homenaje a la gastronomía italiana y a la amistad entre los pueblos.

“Esto es más que una competencia; es un tributo a nuestras raíces y tradiciones. La pizza es uno de los íconos de nuestra cocina, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad”, afirmó Barbera.

Juan Pablo Padrevita, fundador de la Scuola Pizzaioli, aseguró que el campeonato no solo da visibilidad a los pizzeros, sino que también refleja el trabajo y dedicación que hay detrás del arte de hacer pizza. Este año, el evento ofrecerá diversas actividades para los visitantes, incluidas masterclasses y talleres, garantizando una experiencia enriquecedora.

Los participantes serán evaluados por un jurado compuesto por expertos italianos, quienes puntuarán en base a profesionalidad, técnica y gusto. Además, el ganador del campeonato recibirá como premio un viaje a Italia y la inscripción en el Campeonato Pizza DOC.

La competencia promete ser un evento familiar y divertido, con la pizza como protagonista. Con la presencia de Andrés Delicia, la cuarta edición del Campionato Scuola Pizzaioli promete resaltar el talento local y continuar promoviendo la cultura gastronómica italiana en Argentina.

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